Hanan – Falaffel & Pizza

In der orientalischen Welt ist Falafel von keinem Speiseplan wegzudenken. Das herzhafte Gericht wird aus einem Bohnenteig hergestellt und dann in siedendem Öl ausgebacken. Die Hülsenfrüchte sind ausgesprochen eiweiß- und nährstoffreich und somit auch für eine vegane Ernährungsweise ausgesprochen gut geeignet.